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旬の食材

先日、たけのこを掘りに行ってきました。

前日からたけのこ料理を考え、期待に胸を膨らませながら山に入りました。
しかし、30分…1時間…
探しても、探してもたけのこはありませんでした。
あるのは掘られた穴とイノシシの落とし物ばかり…。
この日は諦めることにしました。

4日後、再び山を訪れ、気合を入れてたけのこ探しを始めました。
目を凝らし、探し回っていると
ついに、土の中からひょっこり顔を出しているたけのこを発見しました!
待望のたけのこは、たけのこご飯になりました。

福田